פסטה- פיצה

כשהגענו לארצות הברית התחלתי לבשל הרבה יותר. בארץ היינו לוקחים אוכל מההורים בסוף שבוע  ולרוב זה היה מספיק לכל השבוע. אחרי חודשיים פה דימה אמר שבא לו את הפסטה של אמא שלו. לא עשיתי יותר מידי ובשיחת הסקייפ הבאה עם סבטלנה כבר לקחתי ממנה את המתכון.

אני אוהבת את המתכון הבא כי הוא קליל (בקושי 20 דקות עבודה), טעים בטירוף, מתאים לארוחת צהריים או לארוחת ערב ולרוב יש לי את כל המצרכים בשבילו במזווה ובמקרר.

                                           פסטה- פיצה: ארוחה ב20 דקות

 

Print Recipe Serves: 5 Cooking Time: 20 minutes

מצרכים

• 1 חבילת פסטה ספגטי
• 200 גרם עגבניות מיובשות (אפשר קצת יותר/ פחות)
• חצי כוס גבינת פרמז'ן מגוררת
• 1/3 כוס שמן זית
• ¾ כוס זיתים מגולענים (לא בררנית לגבי הצבע)
• 1 כפית אורגנו
• ½ כפית צ'ילי טחון
• מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

1

בשלו את הספגטי לפי הוראות יצרן.

2

בינתיים, במעבד מזון שימו את העגבניות המיובשות, שמן זית ואת גבינת הפרמז'ן ויש לטחון עד קבלת מרקם אחיד.

3

מחממים מחבת עמוקה ורחבה על אש בינונית ומעבירים אליה את התערובת ומוסיפים את האורגנו, הצ'ילי ואת המלח.

4

פורסים את הזיתים ומוסיפים למחבת.

5

כשהפסטה מוכנה, לוקחים מצקת מנוזלי הפסטה אל התערובת ולערבב עד קבלת מרקם אחיד.

6

מוסיפים את הפסטה למחבת ומערבבים היטב עד שכולה מכוסה ברוטב. משאירים על אש נמוכה עוד כ5 דקות ומכבים את האש.

הערות

בתאבון!

אהבתם את המתכון? יש לכם שאלות? תכתבו לי בתגובות, בפייסבוק, תתייגו אותי באינסטגרם וכמובן אל תשכחו לשמור את המתכון בפינטרסט!!