טבעוני/ מבשלת/ מתוקים

סיכומו של דיטוקס: חטיפי גרנולה ביתיים

סיימנו את הדיטוקס 21 הימים של הגר שפר כבר די מזמן, לא הספקתי לכתוב על זה כי היינו בפלאגסטף ואז ראש השנה ועוד מעט טסים לישראל אז בין כל הארגונים פשוט לא יצא. היה לי חשוב לכתוב איך המסע המרתק הזה נגמר. למה אני קוראת לזה מסע מרתק?- מכיוון שהשתנו לנו הרגלים, טעמים, נהנו מתהליך משותף שחשבנו שבאמת יהיה קשה, ולמדנו לא מעט מה עושה לגוף שלנו טוב ומה לא.

תוצאות הדיטוקס

הרי מעבר לניקוי רעלים ואתחול לגוף יש לתהליך הזה תוצאות לוואי מבורכות של ירידה במשקל וירידה בהיקפים.
דימה סיים את הדיטוקס בירידה של 7 קילו!! שזה מטורף!!
אני סיימתי את הדיטוקס בירידה של 1.2 קילו שזה בסדר גמור- לא מטורף, אבל בסדר גמור 🙂
אחרי הדיטוקס הורדתי את האפליקציה "קלין איטינג"- דהיינו "אכילה נקייה", אפליקציה שמכילה עוד 220 מתכונים נפלאים של הנטורופטית הגר שפר, שכולם כמובן על טהרת  האוכל הבריא, הלא מעובד.
סיכומו של דיטוקס: חטיפי גרנולה ביתיים
את הדיטוקס סיימנו לקראת סוף אוגוסט, ואנחנו עדיין אוכלים נקי.
דימה כבר סגר 12 קילו של ירידה בחודש וחצי- ולפני שתחשבו שזה ירידה מהירה מידי וזה לא בריא אני רוצה לספר לכם שאנחנו אוכלים הכל!! אמנם קמח לבן וסוכר כבר לא חלק מארון המצרכים שלי, אבל גם לאכול משולש פיצה פעם בשבוע לא הרג אף אחד- כמו שלאכול סלט פעם בשבוע לא יגרום לכם לרדת במשקל משולש פיצה לא יגרום לכם לעלות.
הגוף של דים היה פשוט צריך את הדחיפה הקטנה שתעזור לו לרדת במשקל, במיוחד שהוא כן אכל מאוזן ובריא עוד לפני כן, אבל הדיטוקס ממש הזיז אצלו בגוף קירות (או תאים לצורך העניין) ורואים שינוי משמעותי.
טרם הדיטוקס חשבתי שאני מבשלת בריא ואוכלת בריא- ואחרי הדיטוקס הבנתי שאפשר  אפילו יותר בריא וטעים לא פחות. דימה עוד שותה בבקרים שייק כארוחת בוקר, התחלתי לאפות לחם כוסומין בבית, במקום לקנות את הלחם פה שמלא בחומר משמר, כל מתכון שיש לי עם סוכר הומר לדבש או מייפל, ובגלל שדימה ירד כ"כ יפה, יש לו מוטיבציה לבוא איתי להתאמן בחדר כושר ומעבר לכל אלו- למדתי המון!
ההתארגנות סביב הדיטוקס היא לא פשוטה, יש להיערך נכון מבחינת קניות, בישול והכנה כדי לא להיתקע בבוקר ולהבין שאין לך את כל הארוחות לקחת לעבודה- אבל אפשרי לקחת מתכון להכפיל כמויות וככה סיר אחד יכול להספיק למספר ימים. ובכללי אין דבר כזה "אין לי זמן"- חברה שעושה דיטוקס פה ומתמרנת בין משרה מלאה ושתי פעוטות אמרה לי "האנשים הכי עסוקים הם אלו שמספיקים הכי הרבה" וזה ממש נכון! רק כוח רצון ותכנון ראוי של הדברים.
סיכומו של דיטוקס: חטיפי גרנולה ביתיים
מבחינת מתכונים, האפליקציות חידשו לי בעיקר סביב המתוקים והנשנושים. על האפל צ'יפס כבר כתבתי פה, וכל מתכון אחר של מתוקים שניסיתי פשוט נהנתי!! אני כמעט לא אופה בבית עוגות, מבחינתי זה מכשול גדול שישב לי במקרר ויצעק לי "תאכלי אותי", והנשנושים הקטנים והמתוקים של הגר פשוט כ"כ מפנקים ואתה לא מרגיש רע שאתה אוכל אותם, כי אולי הערך הקלורי שלהם גבוה, אבל הם משתיקים את הצורך במתוק והם כ"כ בריאים!
אז המתכון הבא הוא לחטיפי גרנולה פנטסטים!
את חטיפי הגרנולה הקנויים שיש לי אני דוחפת לאנשי המשלוח של FEDEX או UPS, שבהלם ממני אגב, כי לא מקובל פה להציע לאנשי שירות מים או נשנוש קל- והם תמיד מסתכלים עלי בחשדנות בפתח הדלת כאילו אני הולכת לאנוס אותם בעצמי.
סיכומו של דיטוקס: חטיפי גרנולה ביתיים

Print Recipe

12- 15 חטיפים
זמן הכנה: 15 דקות

מצרכים

  • 12 תמרים
  • 1.5 כוס שיבולת שועל
  • 1/4 כוס מייפל אמיתי
  • 1/4 כוס חמאת שקדים או חמאת בוטנים
  • 2 כפות של זרעי צ'יה (אופציונאלי)
  • חצי כוס של אגוזים/ שקדים/ חמוציות ללא סוכר- או כל פינוק אחר שתבחרו להוסיף.

אופן ההכנה

1

מפזרים את השיבולת שועל בתבנית על נייר אפייה ואופים 5 דקות בתנור ב180 מעלות.

2

במעבד מזון (אני משתמש בבלנדר), טוחנים את התמרים (ללא החרצנים כמובן) עם המייפל, והחמאת השקדים.

3

מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים לה את השיבולת השועל הקלויה, את זרעי הצ'יה ואת האגוזים ומערבבים.

4

משטחים על נייר אפייה, אני עושה זאת באמצעות מערוך שהרטבתי במים- ומעבירים לתבנית אפייה.

5

חורצים באמצעות סכין את החטיפים שרוצים- ככה יהיה קל בתום האפייה לחתוך אותם.

6

אופים את החטיף על 180 מעלות כעשר דקות.

7

לאחר צינון ניתן לחתוך את החטיפים.

הערות

ניתן להוסיף כף קקאו/ קינמון

בתאבון!

אהבתם?? יש לכם מתכון מנצח לחטיף גרנולה בריא?
שתפו אותי!! ואתם יותר ממוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם, בפייסבוק ולנעוץ את המתכון בפינטרסט! 🙂

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    טלי
    3 אוקטובר, 2017 at 1:13 pm

    הייי, גם אני עשיתי את הדיטוקס של הגר שפר וירדתי במשקל בערך כמוך. מתסכל כל כך שהגברים יורדים כל כך הרבה!!! היה לי מאד קשה להתנזר מקפה. בכל מקרה אני רוצה לחזור על זה שוב.
    תודה על המתכון וחג שמח. 💜

    • Reply
      atNelly's
      3 אוקטובר, 2017 at 2:50 pm

      חח אין מה לעשות, מסת השריר שלהם גדולה משלנו, אז באופן טבעי הם שורפים יותר.. גם אני רוצה לחזור על הדיטוקס, אבל נראה לי שאני אעשה את זה עם פחות שומנים הפעם..

  • Reply
    שלי
    5 אוקטובר, 2017 at 5:57 am

    סליחה מה זה דיטוקס? זו דיאטה מי מעביר אותה ?

    • Reply
      atNelly's
      5 אוקטובר, 2017 at 11:09 am

      זה לא בדיוק דיאטה, זה תהליך אמנם שכתוצאה ממנו יורדים במשקל אבל זה יותר ניקוי רעלים מהגוף.. על הדיטוקס המדובר את יכולה לקרוא פה

      https://www.atnellys.com/the-starting-line-detox-21/

    Leave a Reply