מתכון לחזה עוף עסיסי בתנור

כשאמרתי לאמא שלי  שיש לי "מתכון לחזה עוף בתנור" היא קצת לעגה לי- כי מי צריך מתכון להכנת חזה עוף? הכי קל נכון? שנייה מכינים על המחבת.
אבל הרבה פעמים העוף מתייבש על המחבת.

חברים אחרי שתכינו את זה מבטיחה לכם שלא תכינו שום מתכון אחר של חזה עוף- הוא יוצא כל כך רך ועסיסי, וזו ארוחת הצהריים הכי מהירה שיש.
25 דקות ויש לכם ארוחה מוכנה.

מצרכים

1 חזה עוף שלם

כף שמן זית

כפית פפריקה מתוקה

¼ כפית פלפל שחור

½ כפית פפריקה מעושנת

¼ כפית אבקת שום

כפית סוכר חום

מלח לפי הטעם- אני שמה קצת פחות מחצי כפית

אופן ההכנה

 1. מחממים תנור ל220 מעלות

2. שמים את החזה על קרש חיתוך, ובעזרת פטיש שניצל דופקים אותו עד שכולו בעובי של כ- 2 ס"מ.
שימו לב לא לדקק את חלקו יותר מידי. חשוב שהעובי של החזה יהיה שווה לאורכו.

כמו גם, אני ממליצה לשים שקית סנדוויץ על החזה, כי כשדופקים על חזה עוף שלם ולא פרוס יש לו נטייה להרטיב וללכלך

3. הניחו את החזה בתבנית פיירקס שמתאימה לתנור

4. זלפו את השמן על החזה ובעזרת הידיים או מברשת מרחו את השמן על כל החזה

5. ערבבו את כל התבלינים לתערובת אחידה, פזרו על החזה עוף ועסו היטב את החזה עם הידיים

6. כסו בנייר כסף והכניסו לתנור ל18-20 דקות

7. בתום הזמן, הסירו את הנייר כסף ואפו עוד 3 דקות על מצב גריל

הערות

לגמריי אפשרי להכין 2-3 חזות עוף ביחד בתבנית אחת, רק הכפילו את כמויות התבלינים.

וזהו!! תודו שאין יותר קל מזה!
הכנתם? אהבתם? יש לכם שאלות? אתם מוזמנים לכתוב לי פה למטה בתגובות!

ואם אתם רוצים להישאר מעודכנים בעוד מתכונים שיוצאים הירשמו לניוזלטר שלי, עקבו בפייסבוק ואם אהבתם את המתכון נעצו אותו בפינטרסט!