דואט צנונית- חמוציות

כשהיינו בסולבנג, אכלנו סלט במסעדה פנטסטית ששמה " Petros Kafe",.

בסלט הייתה צנונית מוזרה כזו. כבר שראיתי את זה התבאסתי על המנה. אמרתי בסדר, נאכל. אני שונאת להחליף מנות, זה תמיד לא נעים לי. כמו ילד קטן הזזתי את כל הצנוניות לצד, אבל אחת מהן התגנבה לפי ואפילו הייתה טעימה. אמא אמרה ישר "נו רואים שהיא כבושה".

אמא כבר חזרה הביתה והגיע חג ההודיה. ובכל סופר מכרו חמוציות טריות. מעולם לא ראיתי חמוציות טריות בישראל, וקניתי חבילה- כי אם המיובשות כ"כ טעימות אז בוודאי שהטריות יהיו טעימות הרבה יותר. ובכן, טעיתי. הן מרירות וממש לא אכילות.

קניתי שקית די גדולה וכרגיל היה לי חבל לזרוק. חשבתי מה אפשר לעשות איתן, שיתאים לתזונה הנקייה שלנו מאז הדיטוקס. אחרי כמה ימים שוב היינו בסופר והצנוניות היו כ"כ יפות שם, ולמרות שאני בכלל לא אוהבת קניתי. החלטתי שאני הולכת לנסות להכין צנונית כבושה, ממש כמו זו שאכלנו במסעדה בסולבנג, אבל עם חמוציות. הרי אני אוהבת חמוצים– אז מה יכול להיות רע?

די, האמא האמריקאית שלי, הביאה לי מתכון לסלק מוחמץ, והחלטתי לנסות את אותו התיבול אבל במקום סלק להשתמש בצנונית ובחמוציות.
התוצאה הייתה מוצלחת למדי לטעמי, החמוצים האלה משתלבים בסלטים ירוקים למינהם או אפילו לנשנש אותם כמו שהם.

אהבתם את המתכון? יש לכם שאלות? תכתבו לי בתגובות, בפייסבוק, תתייגו אותי באינסטגרם וכמובן אל תשכחו לשמור את המתכון בפינטרסט!!